El limón argentino frente a la policrisis
El limón argentino frente a lluvias, falta de sol y vulnerabilidad productiva 🍋 1mpul50 | Noviembre de 2026 ¿Qué sucede cuando el exceso de agua, la falta de sol y las dificultades energéticas golpean al mismo tiempo a una cadena agroindustrial? En la nota anterior hablé de ríos que desbordan. Hoy quiero mirar algo más chico y más cotidiano: un limón. Lo elijo porque lo cuentan técnicos y productores, con datos. Y porque encierra una paradoja que me parece una buena puerta de entrada a la policrisis : Argentina se encamina a cerrar 2026 con una producción récord de limón, de más de dos millones de toneladas. Y, aun así, la próxima campaña está en duda. Cuando el exceso de agua deja de ser un beneficio El agua es indispensable para los cítricos. Pero no alcanza con mirar cuánta cae. Importan el momento, la frecuencia y cómo se distribuye. Según la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC), desde septiembre algunas localidades de Tucumán registr...